拿坡里義大利麵。深夜食堂。昨日的美食

YUCHI HSIAO
2 min readMay 11, 2020

我們家有一個也會說食物故事的小孩,最近做了好幾次拿坡里義大利麵,這是一道很簡單,小孩也很喜歡的義大利料理,至於哥哥喜歡的原因,是因為這是他喜愛的漫畫-深夜食堂裡的料理。

一般的小孩平常在家都看什麼書或節目呢?可能包羅萬象,但我們家哥哥的喜好,大概很難會有小孩跟他一樣,他最喜歡的漫畫是深夜食堂和孤獨的美食家,最喜歡的電視節目就是孤獨的美食家,真的很怪吧,哈哈,他長大以後會不會和五郎一樣,一個人去享受各種美食呢,然後自己一堆內心戲呢?我覺得可能性極高!

有時,他也很喜歡可以吃到深夜食堂裡的菜色,比如拿坡里義大利麵,而且除了吃,他會講故事裡的劇情,這道料理,在深夜食堂的漫畫和電影裡都有,但他會跟你說劇情截然不同,漫畫裡,講的就是一位義大利拿坡里青年到了深夜食堂,第一次吃到日式拿坡里義大利麵,他沒想到竟然有這種義大利麵,後來這位青年喜歡上日本的單口相聲,還回義大利表演,最後又有幾位義大利人來深夜食堂吃拿坡里義大利麵。(這一段的電影版劇情就不一樣)

哥哥說,拿坡里其實是日本人發明的,義大利人根本沒在吃這樣東西,在二戰後,在橫濱一間飯店的主廚,為了要做給美軍吃的食物所想出來的料理,沒想到大受歡迎。

我也不知道他從那裡知道這些事的,覺得好厲害呀!他還說,阿你會煮拿坡里義大利麵,不知道由來噢?哈XD

去年,有一部很喜歡的日劇,是西島俊秀和內野聖陽主演,叫做昨日的美食,是描述一對男同志的日常生活,很溫暖,我很喜歡,當中西島俊秀所做的料理,更是道道想來試試,記得有一集,他自己做了一道拿坡里義大利麵給自己吃,是個道很簡單很快就可以完成的義大利料理,但吃完後,他說一個人吃好寂寞噢!

後來,他又做了一道奶油鮪魚香菇義大利麵和義大利雜菜湯,和男友一起吃,果然有人共享,為人做菜的滋味變得繽紛迷人了。

每次做菜給家人吃的時候與感覺,好像也是如此,不過說真的,我自己一個人煮給自己吃,我也蠻享受的,哈!

照片為幾天前做的拿坡里義大利麵套餐(拿坡里義大利麵有用很好吃的醃薰香腸,還有咖哩花椰菜,冷漬蕃茄,還有自製焦糖牛奶布丁)

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YUCHI HSIAO

住台灣,育有兩個小怪獸,喜愛看小說,但沒有成為小說家的天分,只能成為一個業餘的旅行作家,獨愛台灣台東、日本京都與各種鐵道風景,著有"緩慢台東旅"、"寂靜京都台東"、"癒旅京都"、"在時間隙縫裡的親子旅行"等書。